سینی های پلاستیکی مواد غذایی با دسته: مواد، بار و ابزار
سینی دسته دار تقریباً هرگز در حفره خراب نمی شود. در قالب، لولا یا لبه‌ای که دست در واقع می‌گیرد، شکست می‌خورد.
غذاخوری ای که با او کار می کنیم یک تحویل در بارانداز گم کرده است: دو کیلوگرم مرغ سوخاری در سینی پنج کیلوگرمی و یک پل دسته ای که در آسانسور سوم پاره شد. حفره کامل بود. پلاستیک بین برش دسته و فلنج به 0.6 میلی متر نازک شده بود و هیچ چیز در مشخصات آن را نشان نمی داد.
این مشکل معمول در این دسته است. سینی های دسته دار به سمت عقب مشخص می شوند. خریداران با ظرفیت، شکل و سبک درب شروع می کنند، سپس دستگیره را به عنوان جزئیات به سازنده می سپارند. اما دسته عنصر باربر است، بنابراین ابتدا باید تصمیم گیری شود.
نسخه کوتاه: برای غذای گرم، سنگین یا بارها حمل شده، پلی پروپیلن را با ضخامت 0.9 تا 1.2 میلی متر با یک دسته گسترده به جای سوراخ سوراخ شده مشخص کنید. برای نمایش سرد، PET شفافیتی را به شما می‌دهد که می‌فروشد، اما دستگیره را قطع نکنید. بقیه این راهنما توضیح می دهد که چرا و چه چیزی را قبل از برش قالب به صورت مکتوب بنویسید.
چهار طرح دسته که برای شما پیشنهاد می شود
تقریباً هر سینی ترموفرم شده دسته دار از یکی از چهار ساختار استفاده می کند. قیمت‌ها برای همان ردپای 250 x 180 میلی‌متری می‌تواند بین 20 تا 40 درصد بین آنها متفاوت باشد، و به همین ترتیب باری که هر یک از آنها باقی می‌ماند، می‌تواند باقی بماند.
ارقام بارگذاری یک ورق پلی پروپیلن 1.0 میلی متری، حمل با دو دست و تست هنگ استاتیک 24 ساعته را با 1.5 برابر وزن نامی فرض می کنند. | طراحی دسته | چگونه ساخته می شود | بار راحت | استفاده معمولی | ریسک اصلی |
| قالب یکپارچه | پس از شکل گیری از طریق فلنج سوراخ می شود | 0.5 تا 1.5 کیلوگرم | ساندویچ، شیرینی، تک وعده | ترک ها از یک گوشه مربع شروع می شوند |
| دسته عریض | بدون برش؛ فلنج خود دسته است | 2 تا 5 کیلوگرم | ظروف پذیرایی، اغذیه فروشی های داغ | فلنج پهن تر ورق بیشتری مصرف می کند |
| درب لولایی با زبانه قفل | تاشو یک تکه با لولای تاشو | 1 تا 3 کیلوگرم | نانوایی، سوشی، غذای آماده | لولا پس از باز کردن مکرر سفید می شود |
| درب جداگانه به علاوه حامل | دو بخش؛ دسته روی پایه یا قاب چسبان | 3 تا 6 کیلوگرم | بسته های غذا، بسته های خانوادگی | SKU اضافی و زمان مونتاژ |
دو مورد از اینها شایسته نگاه دقیق تر است. دستگیره دایکاتور پانچ ارزانترین ابزار است، اما هر گوشه داخلی تیز باعث افزایش استرس می شود. برش به حداقل شعاع 3 میلی متر و حداقل 12 میلی متر پلاستیک جامد بین برش و لبه بیرونی فلنج نیاز دارد. از هر کدام بگذرید و یک خط پارگی کشیده اید.
دستگیره پهن شکل به هیچ وجه برش ندارد. فلنج به سادگی به سمت بیرون کشیده می شود و شکل خلاء یک دنده کم عمق را به داخل خود می کشد، به همین دلیل است که دو تا سه برابر وزن بیشتری را تحمل می کند. این مبادله در مواد است: فلنج 25 میلی متری پهن تر روی سینی 200 میلی متری تقریباً 15 درصد به سطح ورق مصرفی اضافه می کند.
مرغ سوخاری داغ نمونه آزمایشی کلاسیک است. سنگین، چرب است و با یک دست روی پیشخوان می‌چرخد، بنابراین دسته باید به اندازه‌ای باشد که برای دستکشی پهن باشد و به اندازه‌ای عمیق باشد که انگشتان هرگز پایه را لمس نکنند. ظرفی که برای آن کار طراحی شده است، نقطه شروع بسیار بهتری نسبت به یک سینی صاف با سوراخی در انتهای آن است.
مواد: PP بار را حمل می کند، PET غذا را می فروشد
انتخاب رزین تعیین می کند که دسته در هفته اول خود زنده بماند یا خیر. مقایسه زیر آنچه را که در سطح تولید می بینیم به جای آنچه برگه های داده وعده می دهند، منعکس می کند.
چقرمگی دسته، قسمت تشکیل‌شده را توصیف می‌کند، نه رزین خام، زیرا شکل‌دهی حرارتی، مواد را در هر گوشه به‌طور متفاوتی نازک می‌کند و جهت‌گیری می‌کند. | رزین | سختی را کنترل کنید | وضوح | گرما | بهترین تناسب |
| PP | عالی؛ انعطاف مکرر و لولای کار را تحمل می کند | شفاف مگر اینکه درجه مشخص شده باشد | ایمن در مایکروویو؛ پر کردن داغ تا حدود 100 درجه سانتیگراد | غذای گرم دسته دار، جعبه ناهار، پذیرایی |
| PET | سفت اما حساس به بریدگی؛ لبه های برش خورده | شیشه شفاف | فقط پر کردن سرد تا گرم | نمایش سرد، میوه، سوشی، دسر |
| PS | شکننده؛ به طور کامل از دستگیره ها اجتناب کنید | خیلی واضحه | فقط سرد | شکلات، دسر سرد، فنجان |
| پی وی سی | انعطاف پذیر است اما برای بارگذاری به اندازه کافی سفت نیست | پاک کردن | کم | جعبه ها و درب های تا شده، دستگیره های بارگذاری نشده |
اگر یک خط از این مقاله دارید، این یکی را نگه دارید: دستگیره ها متعلق به پلی پروپیلن هستند. گریدهای کوپلیمر به ویژه خم شدن مکرر درب لولایی یا نیاز به فشار فشرده را تحمل می کنند، در حالی که هموپلیمر سفت تر است و به مراتب بیشتر مستعد سفید شدن استرس در امتداد خط لولا است.
PET تصویر آینه ای است. این به شما وضوحی می دهد که باعث می شود غذاهای سرد تازه به نظر برسند و همانطور که در تفکیک خود توضیح می دهیم مشخصات مواد سینی مواد غذایی PP رفتار مواد در لبه برش به اندازه برچسب رزین اهمیت دارد. PET تحمل پایینی برای بریدگی دارد، بنابراین دسته پانچ شده در PET معمولاً در عرض چند هفته پس از سرویس، از گوشه به سمت بیرون ترک می خورد.
اطلاعات: درجه های شفاف PP شما را به شفافیت سطح PET نزدیک می کند و در عین حال چقرمگی دسته را حفظ می کند، اما معمولاً 15 تا 25 درصد به هزینه رزین اضافه می کنند. روی یک سینی دسته دار که اغلب هنوز هم ارزان تر از جایگزینی PET ترک خورده است.
از آنجایی که عملکرد دسته رزین را بسیار دقیق ردیابی می کند، مقایسه فرمت ها بر اساس مواد قبل از هر چیز منطقی است.
اعدادی که ارزش نوشتن را در سفارش خرید دارند
ورق سنج و ضخامت تشکیل شده است
ورق پلی پروپیلن 0.8 تا 1.2 میلی متری را برای سینی دسته دار سفارش دهید و انتظار داشته باشید که هر جایی که پلاستیک مجبور است در گوشه ای حرکت کند، دیوار بین 40 تا 60 درصد نازک شود. پل دسته و لولا همیشه باریک ترین نقاط روی قطعه هستند. حداقل 0.5 میلی متر را در نازک ترین نقطه دستگیره در نقشه بنویسید، سپس به جای بررسی بصری، آن را با یک سنج اولتراسونیک تأیید کنید. رنگ روشن و یکنواخت در دسته، چیزی در مورد ضخامت آن به شما نمی گوید.
ابعاد، جمع شدگی و تناسب درب
سینی های ترموفرم شده کمتر از 300 میلی متر معمولاً 0.5 میلی متر مثبت یا منفی در طول و عرض نگه می دارند و پلی پروپیلن پس از شکل گیری 1.3 تا 2.0 درصد منقبض می شود. قالب را تا وسط آن محدوده برش دهید نه بالای آن. اگر درب و پایه از دو ابزار مختلف یا دو قطعه رزین مختلف تهیه شده باشند، عدم تطابق 1 میلی متری کافی است تا درب از سینی بارگیری شده در دست مشتری خارج شود.
تست بار و چرخه
سینی پر شده را با 1.5 برابر بار نامی خود به مدت 24 ساعت در دمای اتاق آویزان کنید، سپس اگر محصول داغ پر شده است، این سینی را به مدت 4 ساعت در دمای 60 درجه سانتیگراد تکرار کنید. یک درب لولایی را ده بار چرخش دهید. سینی بارگذاری شده را از یک متر روی بتن بیندازید. دستگیره ای که از هر چهار آزمایش جان سالم به در ببرد، از مسیر تحویل جان سالم به در خواهد برد.
هشدار: هرگز یک دسته را از یک نمونه اولین شات تایید نکنید. عکس‌های اول اغلب کمی ضخیم‌تر از تولید می‌شوند، و دسته‌ای که با ضخامت 0.7 میلی‌متر تأیید شده است، می‌تواند در دور سوم به ضخامت 0.55 میلی‌متر برسد، بدون اینکه تغییری در طراحی ایجاد شود.
تماس با غذا، گرما و کاغذبازی خریداران را فراموش می کنند
یک دسته می تواند از نظر ساختاری کامل باشد و باز هم در ممیزی شکست بخورد. رزین باید درجه تماس با غذا باشد و اعلامیه انطباق باید با درجه دقیق قالب مطابقت داشته باشد نه با خانواده رزین های موجود در بروشور. برای پلی پروپیلن، انتظار مراجعه به FDA 21 CFR 177.1520 در ایالات متحده و مقررات اتحادیه اروپا 10/2011 همراه با گزارش آزمایش مهاجرت برای اروپا را داشته باشید. هر محتوای بازیافتی نیاز به مجوز خود تحت اتحادیه اروپا 2022/1616 دارد. PP خانگی بازیافت شده به طور خودکار برای تماس با غذای چرب پاک نمی شود.
- نام درجه و تامین کننده رزین مورد استفاده واقع شده، نه معادل
- اعلامیه انطباق که انواع مواد غذایی و دمای بسته بندی را پوشش می دهد
- بالاترین و کمترین دما برای قطعه تایید شده است
- این که آیا یک افزودنی ضد مه یا رها کننده استفاده می شود و در کدام طرف
- وضعیت تماس با غذای مستربچ رنگ، به ویژه برای پلک های تیره
موفقیت: مشخصات یک صفحه‌ای با نام‌گذاری درجه رزین، گیج ورق، حداقل ضخامت دسته و روش تست بار تقریباً هر ممیزی تامین‌کننده را که دیده‌ایم پاک می‌کند.
برای غذای داغی که در سفر است، یک پایه ضد سرریز با درب تهویه شده، شکایتی را که اغلب به دنبال خرابی دسته است حل می کند: نشت سس در کیسه تحویل.
خطرات تدارکاتی که پس از قطع شدن ابزار ظاهر می شوند
اکثر مشکلات سینی های کنترل شده به جای فنی تجاری هستند و در مرتبه دوم یا سوم ظاهر می شوند.
- گیج ورق به طور بی سر و صدا 0.1 میلی متر کاهش می یابد تا از قیمت پیشنهادی محافظت شود. روی یک درب صاف هیچ کس متوجه نمی شود. روی پل دسته ای تقریباً 10 درصد از ظرفیت بار را حذف می کند.
- گوشه‌های بدون شعاع در فایل CAD برش داده می‌شوند، بنابراین هر سینی که ابزار تولید می‌کند، یک افزایش‌دهنده استرس داخلی دارد.
- جابجایی رنگ بین دو ابزار، که در لحظه ای که درب روی پایه ای با همان رنگ ادعا شده قرار می گیرد، قابل مشاهده می شود.
- روکش ضد مه در دو طرف اعمال می شود که سینی را لغزنده می کند و از چسبیدن درب ها جلوگیری می کند.
- جهت بسته بندی: سینی ها دسته به دسته روی هم چیده شده اند و کارتن ها روی هم چیده شده اند باعث تغییر شکل خزشی در انبارهای گرم می شوند.
- MOQ در هر اندازه. تغییر 10 میلی متری به موقعیت دسته معمولاً به معنای یک قالب جدید است، نه تغییر.
- زمان تحویل فصلی سفارش‌هایی که در سه ماهه اوج ارسال می‌شوند می‌توانند زمان ابزارسازی و نمونه‌برداری را دو برابر کنند.
خطر: تامین کننده ای که نمی تواند ضخامت شکل گرفته در دسته را بیان کند، آن را اندازه گیری نکرده است. آن را به عنوان یک مشخصات گمشده به جای یک جزئیات کوچک در نظر بگیرید.
جایی که سینی های دسته دار هزینه خود را به دست می آورند
دستگیره ها تقریباً 10 درصد به استفاده از مواد و 15 درصد به زمان چرخه اضافه می کنند. آنها یک جفت دست دوم و یک سفر دوم را از آشپزخانه خارج می کنند.
این تجارت در چند موقعیت منطقی است: پذیرایی و اغذیه فروشی های داغ که در آن کارکنان سینی های بارگیری شده را با یک دست حمل می کنند، بسته های چندگانه نانوایی که مستقیماً از پیشخوان به ماشین می روند، بشقاب های مشترک برای دو تا چهار نفر، و کیت های غذا که روی خطی مونتاژ می شوند که هر حرکت اضافی دست هزینه کار دارد. برای یک دسر تک وعده ای که هرگز بیشتر از یک ویترین حرکت نمی کند، منطقی نیست.
اگر فرمت ها را با هم مقایسه می کنید، ما محدوده سینی پلاستیکی مواد غذایی ابتدا توسط رزین سازماندهی می شود، زیرا این تصمیمی است که هندسه، محدوده دما و وضوح را به یکباره محدود می کند.
دسته یک ویژگی کوچک است که سهم زیادی از خطر را به همراه دارد. قبل از برش قالب، رزین، هندسه دسته، گیج و روش آزمایش را تعیین کنید و حداقل ضخامت شکل‌گرفته شده را در نقشه به‌عنوان عدد بنویسید تا یک قصد. این کار را انجام دهید و سینی که در سومین دوره تولید شما می‌رسد همچنان با نمونه‌ای که امضا کرده‌اید مطابقت دارد.
